・Blues 「『ロック界のバッハ』とも言われた、通称“フェス”、プロフェッサー・ロングヘアーのディープなニューオリンズ・ミュージック」Crawfish Fiesta : Professer Longhair / クラウフィッシュ・フィエスタ : プロフェッサー・ロングヘアー
ニューオリンズの伝統を引き継ぎつつ独自の音楽を作ってきたアラン・トゥーサンとドクター・ジョン、その師匠ともいうべき強力な影響を与えたニューオリンズの重鎮、ロック界のバッハ、通称“フェス”、そのお方こそプロフェッサー・ロングヘアーです。